Bếp Mẹ Ỉn - Lê Thánh Tôn

Quán sạch sẽ, hơi nóng, không gian có thể hơi nhỏ đối với khách Tây. Nv nhanh nhẹn, nhiệt tình, chủ động hỏi han khách để gia giảm vị (mình ng Bắc). Đồ ăn nhìn chung đều ngon, nêm nếm rất vừa vị. Đồ uống giá hơi đắt chút - Cá kho tộ: cá mềm nhg vẫn chắc thịt, 10/10 - Canh bầu tôm: hơi ngọt chút, 8.5/10 - Gà nướng: 8.5-9/10 - Cơm: 8/10 Quán có thể cân nhắc chọn những nhạc nào phù hợp với không gian, phong cách quán hơn 😄

Quán có Michelin guide 3 năm liền nên đông khách bất kể ngày đêm, chủ yếu khách du lịch và giá trên menu cũng phù hợp với khu vực. Ngoài các món bánh xèo bún chả bthg thì quán có món signature thịt heo tầm bột mè chiên ống tre… kiểu đại loại thế, ăn với salad sốt mè rang rất hợp nha. Đi 2 người ăn chưa tới 500K

Nhà hàng nên lưu ý kiểm tra dụng cụ ăn uống trước khi phục vụ cho khách. Mình đã được phục vụ bằng chén bị mẻ như thế này. Không chỉnh chu trong khi đối tượng khách chủ yếu là người nước ngoài du lịch đến Việt Nam.

Nước me rất ngon, có lạc nhai vui miệng, mà quán ko cho khách thìa để xúc lạc, tuy nhiên yêu cầu thì anh quản lý (?) cũng nhanh chóng xử lý. Hủ tiếu xá xíu trộn ngon, nhiều thịt, giá mắc hơn các quán phổ thông. Chung hệ thống với các quá mẹ Ỉn bên cạnh nên có thể ngồi bên này gọi đồ bên kia, tuy nhiên thanh toán thì phải thanh toán riêng nên hơi bất tiện nếu đi với khách, đối tác.

Michelin star cũng gọi là ok, Mình nghĩ thì nên cho 8.5/10 food thôi, Maybe mình hơi khó tính vì mình thấy đồ ăn việt nam làm ở đây cũng bình thường.

Hôm nay tôi cùng gia đình có ghé quán này và một quán phở gần đây ăn, vì được Michelin đề xuất, ấn tượng đầu tiên là quán có không gian ấm cúng, trang trí rất ok, đồ ăn rất ngon, mình ấn tượng nhất là món gỏi tôm ngó sen, ba mẹ mình thích nhất là món canh chua cá lóc, quán nấu ăn rất hợp khẩu vị của gia đình mình. Các bạn nhân viên cũng rất thân thiện, lên món nhanh.

Quán theo kiểu hoài cổ, ngay hẻm gần chợ Bến Thành. Các món thuần Việt, vị ngon sang sạch thích hợp để giới thiệu cho khách. Các bạn nhân viên lịch sự lễ phép, hỗ trợ nhiệt tình Giá cả hợp lý với vị trí khu Q1 này, nên đặt bàn trước để được phụ vụ tốt nhất

Quán đậm chất Việt Nam, món ăn ngon, vị đậm đà, giá cao nhưng mặt bằng khu trung tâm thành phố nên cg dễ hiểu. Mình chấm 3 món: đùi gà nướng muối ớt, bánh đập, giò heo muối chiên, mình sẽ ghé lại quán để ăn thêm vài món nữa.